Giulio Mollica è lo sviluppatore di Degusta Caffè, una nuova applicazione per iOS che include interessanti informazioni sulla degustazione del caffè.
Per fare un buon caffè l’addetto deve seguire regole ben precise, stillate nel tempo dalla pratica, dalla voglia di perfezionare le proprie tecniche e dalla continua ricerca della miscela e della tostatura perfetta; chi degusta il caffè deve quindi prendere conoscenza di ciò che si sta bevendo e, rispettare tale perfezione, facendolo in modo opportuno.
Degusta Caffè si pone quindi l’obbiettivo di insegnarci l’arte della degustazione, fornendoci informazioni dettagliate sulle tecniche, l’approccio e le attrezzature di preparazione, sia esse casalinghe che professionali.
L’app include inoltre un database in cui potremo inserire le sensazioni e le caratteristiche dei caffè che andremo degustando, e schede che ci informeranno sui preparati di base e le ricette per la preparazione dei classici da bar.
Graficamente l’app è abbastanza curata, con view ben organizzate ed elementi che rispecchiano uno stile classico e ben delineato; sicuramente un’app perfetta per chi ama il caffè o ha voglia di scoprire il mondo che si cela dietro una bevanda fondamentale per la quotidianità di un italiano.
Degusta Caffè è disponibile su App Store per iPhone, iPad e iPod Touch.
