Milano Cibo e Arte, è la nuova applicazione per iPhone e iPad realizzata in occasione dell’apertura di Expo Milano 2015.Questa guida aggiornata ed esaustiva sulla metropoli più europea d’Italia si sofferma sulla cucina meneghina, con ricette osterie e sul patrimonio storico e artistico della città.
In questa guida la cucina milanese è descritta dalle sue ricette più famose che possono – oltre che essere preparate con calma a casa – essere comodamente gustate nei migliori ristoranti stellati o nelle trattorie tipiche della città, localizzabili grazie a pratiche mappe interattive. Attraverso la lettura dei piatti proposti sarà anche possibile venire a conoscenza di particolari e aneddoti della tradizione e della storia meneghina.
Risotto allo zafferano, Ossobuco alla Milanese, Costolette di vitello impanate, Cassoeula, Milanesini, Rossumada, nonché il tradizionalissimo Panettone, sono solo alcune fra le squisite ricette della tradizione presentate nella app-guida.
A proposito di Storia: l’arte di una città – con i suoi monumenti, le sue chiese e le sue piazze – ce ne tramanda anche l’eredità storica e culturale. Duchi, nobili, vescovi; spagnoli, francesi o asburgici. Ognuna di queste categorie ha trasmesso la propria idea di arte, la somma delle quali costituisce il patrimonio storico e culturale della città di Milano. Alcuni siti, come il Duomo, il Castello Sforzesco o il Refettorio di Santa Maria delle Grazie – meglio noto come la sede del Cenacolo di Leonardo da Vinci – sono rinomati in tutto il mondo, altri sono tutti da scoprire. La caccia ai tesori artistici di Milano può cominciare!